Nostoi - i ritorni

Ecco, sono tornata. Più disperata e dislessica di prima, ma con un sacco sacchissimo di idee e la ferma convinzione di avere la licenza poetica e di poter scrivere tranquillamente "sacco sacchissimo". Probabilmente avrò perso quei cinque lettori che mi ero faticosamente procurata in un mesetto di lavoro, ma non fa nulla, maktub. Scriverò così tanti post in questi giorni che tutta la blogosfera mi adorerà, perchè vengo fresca fresca da una settimana di archeostage in Puglia, e lì si mangia benissimo, ci sono posti meravigliosi e la gente è così ospitale che ti commuovi. Se poi vai a provare a fare l'archeologo (anche se quelli che lavorano per Akra Iapygia ti hanno fermamente vietato di farlo perchè non si arriva a fine mese) allora il quadro è completo. Fa nulla se hai un mal di gola fortissimo, una settimana di spiegazioni da recuperare e le ginocchia rotte a furia di stare piegati a scavare e di ballare la pizzica...ho recuperato tante di quelle ricette che il resto passa in secondo piano! Quindi, oltre alle meraviglie che ci sono ora, tipo le ciliegie, e a tutte le cose che voglio cucinare, ci saranno anche un sacco di post sulla Puglia, di cui penso proprio di essermi innamorata:)
Intanto beccatevi le mie foto e ci vediamo domani! Besos

Lecce

Patù

 Salve e campagna pugliese

Ricettina veloce provata prima di partire: mescolare della ricotta con una lattina di tonno sott'olio, una decina di pomodorini frullati, quattro o cinque foglioline di basilico fresco e un po di prezzemolo. Usare per condire la pasta o sulle bruschette o come salsina per panini e stuzzichini:)