Pasta al forno bellina ma niente ricetta

ore 8.22
da qualche parte tra Frosinone e Napoli
con il cuore un po' ancora a Milano
voglio vedere se saranno giorni di pienezza anche questi

la pasta al forno regà la sapete fare tutti
ricordatevi che la besciamella* con il latte di soia sa di budino alla vaniglia (lasciamo perdere)

* è stra divertente fare la besciamella; per un litro di latte servono 100g di burro e 100g di farina: fate sciogliere il burro in una pentola alta, aggiungete la farina e fatele assorbire bene il grasso; versate il latte pianino mescolando sempre con una frusta, finché non si addensa per bene (ci vuole un po', è una di quelle cose che ogni volta sembra non riuscire, ma serve solo pazienza e, nel caso, uno o due cucchiai di farina in più); aggiungere sale e noce moscata

ore 8.32
sempre non so bene dove
il cuore un po' piu qui e un po' più li